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Amlou Amande , Miel & Argan Crunchy
Le Amlou Crunchy est une variation du traditionnel Amlou marocain, offrant une texture croquante qui ajoute une dimension supplémentaire à cette délicieuse pâte à tartiner. Comme le Amlou classique, il est composé d’huile d’argan, d’amandes et de miel, mais il incorpore également des morceaux d’amandes pour obtenir ce croquant caractéristique.
Le Amlou Crunchy conserve tous les bienfaits et la saveur riche du Amlou traditionnel, avec l’ajout d’une texture croquante agréable à chaque bouchée. Cette variation est idéale pour ceux qui aiment une texture plus complexe et une expérience gustative différente.
Description
Préparation et Consommation
Le Amlou Crunchy est préparé de manière similaire au Amlou traditionnel, avec une attention particulière à la texture des amandes. Voici comment il est préparé :
- Grillage des amandes : Les amandes sont grillées jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, ce qui intensifie leur saveur.
- Hachage : Une partie des amandes est broyée en une pâte fine, tandis que l’autre partie est hachée en morceaux pour créer la texture croquante.
- Mélange : La pâte d’amandes est mélangée avec l’huile d’argan et le miel. Ensuite, les morceaux d’amandes hachées sont incorporés pour obtenir la texture crunchy.
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